山芋のふんわりカレー焼き レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
-
1
山芋の皮を剥き、1/5程度を残してすりおろします。
残りは5mm角程度に小さく切ります。ねぎは細かく切ります。 - 2 ボウルで1.の山芋とねぎ、即席カレーをよく混ぜ合わせます。
- 3 熱したフライパンにサラダ油を適量ひき、2.をスプーンなどですくいとって、両面をこんがりと焼いたら完成です。
きっかけ
オリエンタルカレーのルウは粉末タイプでいろいろな料理に使いやすいです。 カレー味の簡単な一品を考案しました。
おいしくなるコツ
山芋は全部すりおろしてもよいですが、小さく切ったものを混ぜこむことでふわふわシャクシャクした楽しい食感になりますよ♪
- レシピID:1570024719
- 公開日:2021/04/19
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