油揚げ蕎麦 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
ネギは根を切り、細切りにする
油揚げはお湯をかけて、油抜きをしておく -
2
鍋に出汁と薄口醤油、みりん、油揚げを入れて火にかける
沸騰したら、弱火にして2分煮込む -
3
油揚げを取り出して蕎麦を湯がく
器に蕎麦と出汁を入れて、油揚げとネギを盛り付けたら完成
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