糸コンニャクでチャプチェ風~ レシピ・作り方

糸コンニャクでチャプチェ風~
  • 約15分
  • 300円前後
ここなっつん
ここなっつん
糸コンニャクを使ったヘルシーで、ボリュームのある1品♪

材料(2人分)

  • 小松菜 1袋
  • 人参 1/4本
  • 鶏肉ミンチ 80g~
  • 糸蒟蒻(あく抜きしたもの) 1袋
  • ●みりん 大1~
  • ●醤油 大1~
  • ●日本酒 大1~
  • ◎ナンプラー 大1と1/2~
  • ☆茗荷(輪切り) 1個
  • 小2

作り方

  1. 1 小松菜は根元を切り落とし、食べやすい長さに切る。
  2. 2 人参はせん切りにする。
  3. 3 糸蒟蒻は食べやすい長さに切る。
  4. 4 フライパンに油をひき、人参を入れてしんなりとするまで炒める。
  5. 5 糸蒟蒻→鶏ミンチを加えて順に炒める。
  6. 6 材料欄●の調味料類を加えて炒め味つけする。
  7. 7 小松菜を加えてさっと炒め、最後に◎ナンプラーを加えて全体に味をなじませたら火を止め器に盛りつける。
  8. 8 仕上げに☆茗荷を散らす。

きっかけ

ヘルシーで美味しい炒めものを食べたくて♪

おいしくなるコツ

調味料類はお好みで加減してくださいね♪ 小松菜はあまり炒め過ぎず、さっと火を通すくらいが食感よくてオススメです✨

  • レシピID:1570024217
  • 公開日:2021/03/25
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カテゴリ
小松菜鶏ひき肉ナンプラーその他のヘルシー食材糸こんにゃく
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つくったよレポート(1件)

  • sweet sweet ♡
    sweet sweet ♡
    2022/03/01 21:26
    糸コンニャクでチャプチェ風~
    糸蒟蒻つかうなんて素晴らしいアイデア‎⁽⁽٩(⸝⸝> ◡<)۶⁾⁾♪*♡味付けオィシィෆˎˊ˗今月もどうぞ宜しくお願いしますねェ✧˖♡♡♡

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