舞茸と豚肉の卵とじ レシピ・作り方

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nico.nico
舞茸は時間があれば天日干しすると香りと栄養価がアップ。一瞬で作れる一品です。

材料（2人分）

豚肉薄切り
100g
舞茸
１パック
豆腐
一丁
卵
2つ
塩コショウ
少々
めんつゆ（四倍濃縮）
大さじ3
ネギ
10センチ

作り方

  1. 1
    フライパンでお肉、舞茸を炒め塩コショウ。
    しんなりしたらお豆腐をいれる
  2. 2
    豆腐にほんのり焼き色がついたらめんつゆをいれ、一分ほど煮込み たまごでとじる。
    最後にネギをふり完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

簡単に作れる副菜が欲しくて。

公開日：2021/03/01
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カテゴリ
まいたけ炒り豆腐豆腐チャンプルー木綿豆腐絹ごし豆腐
関連キーワード
時短 節約 低カロリー ダイエット

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