舞茸と豚肉の卵とじ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚肉薄切り 100g
- 舞茸 １パック
- 豆腐 一丁
- 卵 2つ
- 塩コショウ 少々
- めんつゆ（四倍濃縮） 大さじ3
- ネギ 10センチ
作り方
-
1
フライパンでお肉、舞茸を炒め塩コショウ。
しんなりしたらお豆腐をいれる
-
2
豆腐にほんのり焼き色がついたらめんつゆをいれ、一分ほど煮込み たまごでとじる。
最後にネギをふり完成。
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