柳まつたけと牛肉の和風スープ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 小さめのフライパンに、牛肉と材料欄の◎の調味料類を加えて炒め、甘辛く味付けする。（油はひかずに）
- 2 柳まつたけは石づきを取り、食べやすい大きさにしておく。
- 3 春菊は根の部分を切り落とし、よく洗って食べやすい長さに切る。
- 4 材料欄の●の調味料類と、柳まつたけを鍋に入れて火にかける。
- 5 沸騰してきたら火を弱め、４、５分煮る。
- 6 手順１の牛肉と春菊を加えて、１、２分煮たら火を止めて器に盛る。
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柳まつたけとの独特のしゃきしゃきとした食感がオススメ♪