カレーパエリア レシピ・作り方

カレーパエリア
  • 約30分
  • 500円前後
楽天出店店舗:オリエンタルカレー楽天市場店
楽天出店店舗:オリエンタルカレー楽天市場店 楽天市場
フライパンで作る簡単なカレーパエリアです♪

材料(2~3人分)

  • 即席カレー 大さじ3(約30g)
  • 米(炊飯前) 1合(150g)
  • コンソメ 4~5g
  • 250ml
  • シーフードミックス 150g
  • 玉ねぎ 中1/2玉
  • オリーブオイル 大さじ1

作り方

  1. 1 玉ねぎを薄切りにします。シーフードミックスは解凍しておきます。
    即席カレー、コンソメ、湯を混ぜ合わせておきます(湯温は60℃程度で良いです)。
  2. 2 フライパンにオリーブオイルを入れ、玉ねぎが少し黄色くなるまで炒めます。
    次に米を入れ、米が透き通るようになったらシーフードミックスを入れ、炒めます。
  3. 3 1.で混ぜ合わせた液を加え、沸騰させます。
    水が蒸発し、米粒が見えたら弱火にし、ふたをして10分間加熱します。
  4. 4 最後に5分ほど蒸らして完成です。

きっかけ

オリエンタルカレーで作る、お手軽なカレーパエリアをご紹介します。

おいしくなるコツ

コンソメを溶かしきらないまま作ると、ダマになりやすくなるので、必ず湯に溶いてください。 ふっくらしたお米にするには、最後の蒸らしはとても大事な作業です。

  • レシピID:1570023364
  • 公開日:2021/02/05

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