鶏の手羽元入り豆乳トマト鍋 レシピ・作り方
材料（２～人分）
- 鶏手羽元 ４本～
- 塩・胡椒 少々
- 厚切りベーコン ５０g～
- キャベツ（ざく切り） 1/4個～
- 人参（輪切り） １本～
- 玉ねぎ（くし切り） １個～
- じゃがいも（４等分くらいにカット） １個～
- ●水 １０００cc
- ●コンソメ ２個
- ●トマト缶 1/2缶
- ●塩 ひとつまみ～
- ◎調整豆乳 ２００cc～
- ☆ブロッコリー(茹でたもの) 1/2個～
- オリーブオイル 小２
作り方
- 1 鶏手羽元は強めに塩・胡椒を振り下味をつける。
- 2 鍋にオリーブオイルを入れて、鶏手羽元を加えて焼き色をつける。
- 3 キャベツ・人参・玉ねぎ・じゃがいもを入れて炒める。
- 4 食べやすい大きさに切った厚切りベーコンを加えて炒める。
- 5 材料欄の●を加えて火にかけ、沸騰してきたら火を弱めて具材が柔らかくなるまで煮込む。
- 6 最後に◎の調整豆乳を加えて弱火で２分くらい温め、一口味見をしてお好みの味に調えたら火を止める。
- 7 それぞれの器に盛りつけたら、仕上げに☆ブロッコリーを添える。
-
8
＊あればパセリを入れても◎
味のアクセントになって美味しいです。
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mamichin5552023/11/10 06:50
はぃ❢昨夜〜手羽元2種類作ったよ❣まずはこちら器が決まらすグラタン皿にwトマト缶→生1個入れたブロコ忘れ栽培してるパセリをぱらり〜豆乳マイルド美味でした\♡/ -
mimi23952023/06/15 15:31
ここなっつんさん
こんにちは
水分少なめでつくりましたが
いいお味に出来上がりました
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