野菜たっぷり餃子 レシピ・作り方

野菜たっぷり餃子
  • 約30分
  • 300円前後
くるみぱんこ
くるみぱんこ
キャベツたっぷりのあっさり餃子です!
お好みでポン酢や酢胡椒、餃子のたれをつけて召し上がれ!

材料(2人分)

作り方

  1. 1 キャベツはみじん切り、
    ニラは小口ぎりにする。
  2. 2 ボウルに合挽き肉、塩コショウを入れて粘りが出てくるまでよくこねる。
  3. 3 にんにく、オイスターソースを入れて混ぜる。
    キャベツとニラも入れてさらに全体的に馴染むまでよく混ぜる。
  4. 4 皮にのせて、まわりに水を塗り、包んでいく。
  5. 5 フライパンにごま油を入れて火をつけ、餃子を並べる。
    熱湯を入れて、蓋をし蒸し焼きにする。
  6. 6 水がなくなったら、蓋を外して、焼き目がつくまで焼く。
    お皿に焼き目が上になるように盛り付けたら出来上がり!

きっかけ

キャベツがたくさんあったから。

おいしくなるコツ

餃子を焼くときに、水ではなく熱湯を入れることで火の通りが早く、ジューシーに焼き上げられます。

  • レシピID:1570022533
  • 公開日:2021/01/01
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カテゴリ
焼き餃子
料理名
野菜たっぷり餃子
くるみぱんこ
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つくったよレポート(3件)

  • kkikk
    kkikk
    2021/01/07 15:22
    野菜たっぷり餃子
    おいしーい!
    美味しくいただきました♪
  • iinu(レポ返します)
    iinu(レポ返します)
    2021/01/06 11:27
    野菜たっぷり餃子
    美味しかったです!ありがとうございました☆
  • みるまる
    みるまる
    2021/01/04 16:55
    野菜たっぷり餃子
    美味しかったです(*^^*)

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