野菜たっぷり餃子 レシピ・作り方
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材料(2人分)
作り方
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1
キャベツはみじん切り、
ニラは小口ぎりにする。 -
2
ボウルに合挽き肉、塩コショウを入れて粘りが出てくるまでよくこねる。
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3
にんにく、オイスターソースを入れて混ぜる。
キャベツとニラも入れてさらに全体的に馴染むまでよく混ぜる。 - 4 皮にのせて、まわりに水を塗り、包んでいく。
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5
フライパンにごま油を入れて火をつけ、餃子を並べる。
熱湯を入れて、蓋をし蒸し焼きにする。 -
6
水がなくなったら、蓋を外して、焼き目がつくまで焼く。
お皿に焼き目が上になるように盛り付けたら出来上がり!
きっかけ
キャベツがたくさんあったから。
おいしくなるコツ
餃子を焼くときに、水ではなく熱湯を入れることで火の通りが早く、ジューシーに焼き上げられます。
- レシピID:1570022533
- 公開日:2021/01/01
関連情報
- カテゴリ
- 焼き餃子
- 料理名
- 野菜たっぷり餃子
![くるみぱんこ](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/246cffca6b0acc0129d6c978d39225b075839e2d.20.9.3.3.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|128:128&crop=128:128;*,*)
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3 件
つくったよレポート(3件)
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kkikk2021/01/07 15:22おいしーい!
美味しくいただきました♪ -
iinu(レポ返します)2021/01/06 11:27美味しかったです!ありがとうございました☆
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みるまる2021/01/04 16:55美味しかったです(*^^*)
お好みでポン酢や酢胡椒、餃子のたれをつけて召し上がれ!