ぶり大根 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 ぶりは一口サイズに切り、沸騰したお湯に入れて30秒ほど霜降りして、水にとっておく
-
2
大根は皮を剥いて、3cm幅の銀杏切りにする
鍋に大根とヒタヒタになるまで水を入れて火にかける
沸騰したら、弱火にして10分茹でる -
3
鍋にぶりと大根、出汁、薄口醤油、みりん、砂糖を入れて火にかける
沸騰したら、弱火にして10分煮込む
器に盛り付けて完成
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ごまおいる2020/10/18 18:15
おいしくできました！（＾_＾）ありがとうございます。
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