タラの竜田揚げ~中華風ソースがけ~ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
袋にタラ、酒、生姜を入れて優しくもみむ。
空気を抜いて口を閉じ、10分ほど冷蔵庫で寝かせる。
玉ねぎは薄切りにしておく。
しめじは石づきを切ってばらしておく。
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2
バットに並べて茶漉しで片栗粉をまんべんなく両面に振りかける。
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3
小フライパンに油を1cmほど入れて中火にかける。
温まったら、タラを入れて5分ほど火が通るまで揚げる。
アミバットまたはキッチンペーパーの上に出して余分な油を切る。
-
4
フライパンに玉ねぎ、しめじ、生姜、にんにく、ごま油を入れて火にかける。
しんなりしてきたら砂糖、酢、醤油を加えて軽くとろみが出てくるまで煮詰める。
- 5 お皿にタラを盛り、上から4のソースとゴマをかければ出来上がり！
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くるみぱんこ
料理とお菓子を作る+食べるのが好きな主婦です。
普段はなるべく手間のかからないものを目指して作っています( ´-ω-)
人参が嫌いなので、人参嫌いでも食べられるレシピも積極的に考えています！
栄養士でもあるので、それも活かしてレシピを紹介できたらなと思っています♪
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