ゴーヤのわたと種のおつまみ レシピ・作り方
材料（２人分）
- ゴーヤのわたと種 １本分
- 塩 少々
- 溶き卵 1/3個
- ココナッツオイル 小２
- シュリンプソルト 少々
作り方
-
1
ゴーヤのわたは食べやすい大きさに切る。
種は種で分けておく。 - 2 ゴーヤの種をココナッツオイルを入れたフライパンで弱火でじっくりと焼く。
- 3 溶き卵に塩を入れ、ゴーヤのわたと２のゴーヤの種を加えてフライパンでじっくりと両面焼く。
- 4 溶き卵がなくなるまでゴーヤのわたと種をつけては焼く…を繰り返す。
- 5 溶き卵がなくなるまで焼いたら器に移し、シュリンプソルトを振って味を調える。
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nosso2021/08/30 12:34
お弁当に♪すぐできて美味しかったです！(*´ω`*)
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ゴーヤの苦みがあまり気にならない方は是非チャレンジしてみてください♡
案外苦み気になりません(*´˘`*)