トマトと梅の冷パスタ レシピ・作り方
材料（２人分）
- パスタ（１．４mmの） ２００g
- ミニトマト １パック
- ●梅干し ３個
- ●蜂蜜 大２～
- ●醤油 小１～
- オリーブオイル 大３～
- 青じそ ３、４枚
作り方
-
1
ミニトマトは1/4等分にカットする。
梅干しは種を外し、叩いてペースト状にしておく。
青じそはせん切りにする。 -
2
ボールに材料欄の●の具材等を入れて混ぜ合わせる。
（塩けが強い梅の場合は蜂蜜を多めに入れて甘味を調整する） - 3 ２にカットしたミニトマト（４、５切れ飾り用は残しておく）とオリーブオイルを加え混ぜてパスタソースを作る。
- 4 パスタを袋に記載されている分数茹で、ザルにあげた後流水で冷やして水気を切る。
- 5 ２のパスタソースと水で締めたパスタを和え、パスタプレートに盛りつけトッピングのプチトマト・青じそを飾る。
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mimi23952023/01/15 10:53
ここなっつんさん
こんにちは
ランチ用につくりました
簡単に出来上がりました
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