スタミナ満点！ピリ辛レバニラ炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 レバーを10分ほど水に浸し、臭みをとる。
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2
水を切った後キッチンペーパーで水気を取り、一口大に切ってボウルに入れ、●を加えて混ぜ、10分置いて味を馴染ませる。
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3
ニラは食べやすい大きさに切り、赤唐辛子は輪切りにする。
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4
熱したフライパンにサラダ油の半分を入れ、ニラを加えて強火で加熱し、取り出す。
- 5 同じフライパンに残りのサラダ油、ニンニクを入れて弱火で熱し、レバーを加えて中火で両面を焼き、蓋をして1〜2分蒸し焼きにする。
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6
★、赤唐辛子、ニラ、もやしを加えてサッと炒めたら完成！
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