鱧の天ぷら レシピ・作り方
材料（1人分）
- 鱧 1/4尾
- 塩 適量
- 天ぷら粉 大さじ3
- 水 大さじ3
作り方
-
1
鱧は塩をふって一口サイズに切る
天ぷら粉と水を合わせておく -
2
油鍋に油を入れて火にかける
170度まであがったら、鱧を天ぷら衣に通して揚げていく
全体的に衣が固まってきたらバットに取る
塩をふって出来上がり
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