野菜炒めの春巻き レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
人参は皮を剥いて、細切りにする
ピーマンはヘタをとり、細切りにする
モヤシは沸騰してるお湯に入れて30秒ほど湯がいてザルにとる -
2
フライパンに油をしいて、火にかける
人参、ピーマン、モヤシを炒めていく
しんなりしてきたら塩、胡椒をふり皿に取る -
3
野菜の粗熱がとれたら、春巻きの皮で包んでいく
油鍋に油をたっぷり入れて火にかける
170度になったら春巻きを揚げていく
2分ほどでひっくり返して両面色づける - 4 器に盛り付け完成
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