ピーマンの豚バラ巻き レシピ・作り方
材料（4人分）
- ピーマン 6個
- 豚バラ薄切り 12枚
- サラダ油 大さじ1
- ●醤油 大さじ2
- ●みりん 大さじ2
作り方
- 1 ピーマンは縦半分に切り、ヘタとタネを取る。
- 2 ピーマンに豚肉を巻く。(切り口の方に巻き終わりが来るように。)
- 3 フライパンを中火で熱し油を入れ、ピーマンの巻き終わりを下にして重ならないように並べる。
- 4 ひっくり返しながら全体に焼き色をつける。●を入れ、蓋をして弱火で3分蒸し焼きにする。蓋を外しタレを全体に絡める。
- 5 器に盛り、フライパンに残ったタレをかけて完成。
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