サラダ大根のそばつゆサラダ レシピ・作り方
材料（2～3人分）
- 大根（今回は「青長大根」を使用） 1/2本
- 刻み海苔 5g
- 胡麻 ひとつまみ
- わさび 小さじ1/2
- めんつゆ（ストレート） 大さじ1
- 塩 大さじ1
作り方
-
1
大根を皮剥きし、細切りにする。
-
2
細切りした大根に塩をまぶし、良く揉んで水気を出し、しんなりしたら流水でよく洗ったのち、手で絞ってよく水気をきる。
- 3 わさび、めんつゆ、胡麻を混ぜ合わせておく。
- 4 2をお皿に盛り、そこへ3のタレをかけ、最後に刻み海苔を散らしたら完成。
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- カテゴリ
- 大根サラダそばつゆ・そうめんつゆ
- 料理名
- サラダ大根のそばつゆサラダ
育児パパの菜園レシピ
無農薬で野菜を育てています。年間100種類以上。
今年から育児デビュー。
おつまみから離乳食まで。珍しい野菜を使ったレシピもお楽しみに（可能な限りスーパーのお野菜で代用出来るようなレシピを心がけたいと思います。）
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