簡単我が家の【お刺身漬け】 レシピ・作り方
材料（１人分）
- お刺身 １００g
- 醤油 大1.5
- みりん 大1.5
- 酒 大1
- 小ネギ（小口切りにしたもの） 適量
作り方
- 1 お刺身を食べやすい大きさに切って器に入れる。（蓋付きのガラス容器などが便利です）
- 2 みりん・酒を小鍋に入れて火にかけアルコールを飛ばす。
- 3 アルコールが飛んだら火を止め醤油と小口切りにした小ネギを鍋に入れ冷ます。
- 4 ３を１のお刺身の上にかけ蓋を閉め冷蔵庫で保管する。
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