スペアリブ 甘辛ソース添え レシピ・作り方
材料（2人分）
- スペアリブ（豚バラ肉の塊でもOK) 約600g（骨付）
- 葉付玉ねぎ（普通の玉ねぎでもOK) １個
- オリーブオイル 大さじ1
- ニンニク 2片
- 粗挽き黒こしょう ひとつまみ
- 醤油 大さじ2
- みりん 大さじ2
- 砂糖 小さじ2
作り方
-
1
熱したフライパンにオリーブオイルを加え、スペアリブと半分～1/4にカットした葉付玉ねぎを加えたら、蓋をして中火～弱火で焼く。焦げ目がついたらひっくり返して全面均等に焼きあげる。
- 2 1が中まで充分に火が通ったらお皿に盛り付ける。使ったフライパンにみじん切りにしたニンニクを加え、軽く炒めたら、粗挽き黒こしょう、醤油、みりん、砂糖を加えてとろみがつくまで加熱する。
-
3
2を容器に入れて、スペアリブの盛り皿に添えたら完成。
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- カテゴリ
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育児パパの菜園レシピ
無農薬で野菜を育てています。年間100種類以上。
今年から育児デビュー。
おつまみから離乳食まで。珍しい野菜を使ったレシピもお楽しみに（可能な限りスーパーのお野菜で代用出来るようなレシピを心がけたいと思います。）
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