たけのことピーマンの中華炒め レシピ・作り方

たけのことピーマンの中華炒め
  • 約30分
  • 300円前後
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たけのことピーマンの食感に豚こまの旨味!
美味しくないわけないじゃな〜いっ☆

材料(2人分)

  • タケノコの水煮 1個
  • ピーマン 3個
  • 豚こま 100g
  • ごま油 大さじ2杯
  • 生姜チューブ 3cm
  • 〜中華炒めのタレ〜
  • ☆牛肉だしの素 大さじ1杯
  • ☆水 40cc
  • ☆醤油 小さじ1/2杯
  • ☆中濃ソース 小さじ1杯
  • ☆片栗粉 小さじ1/2杯

作り方

  1. 1 たけのこを出来るだけ繊維にそって細薄切りして、ピーマンは種とヘタを取り、細切りにする。
    豚こまも細切りしておく。
  2. 2 ☆を全て混ぜ合わせておく。
  3. 3 フライパンでごま油を熱したら、豚こまと生姜を入れて強火で炒め、豚こまがほぐれたら、たけのこを入れて、ほんのり焼き色がつくまで炒める。
  4. 4 ピーマンを入れてザッと炒めたら、中火にして2を入れて、とろみがついてくるまで、混ぜるように炒め絡めたら、出来上がり!

きっかけ

旦那さんがたけのこ大好きなので

おいしくなるコツ

生姜と豚こまを炒めるとき、はねるので気をつけて、豚こまに軽く火が通ってほぐれたら、すぐたけのこを入れましょう☆ そしたら、あまりはねなくなるので安心です♪ お弁当のおかずにもぴったりですよ〜☆

  • レシピID:1570017183
  • 公開日:2020/11/26
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たけのこ300円前後の節約料理ピーマン
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