たった一手間で断然美味しい!卵かけごはん レシピ・作り方

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くろねこにゃんこ
卵かけご飯にハマって色々試しましたが、結局この食べ方に落ち着きました。
みんながつくった数 5

材料(1人分)

ごはん
1膳
1個
しょうゆ
小さじ1
めんつゆ(4倍濃縮使用)
小さじ1
わさび
少々

作り方

  1. 1
    炊き立てのごはんに卵を乗せ、醤油とめんつゆを混ぜたものをお好きなだけかけ、わさびを少し入れてよく混ぜて食べる。
  2. 2
    先に白身を混ぜてからめんつゆ、わさび、卵黄を混ぜても美味しいです。
    途中で味を変えるなら鰹節がオススメ。

おいしくなるコツ

醤油と麺つゆかけ過ぎ注意。わかりやすい分量にするため小さじ1ずつと書きましたが実際使用したのは半分くらいです。お好みで増減してくださいね。

きっかけ

醤油の一部をめんつゆにしたら卵かけごはん専用の醤油みたいな味になるかなと思って作ってみました。

公開日:2019/10/30

関連情報

カテゴリ
その他の卵料理その他のごはん料理

このレシピを作ったユーザ

くろねこにゃんこ 時短で美味しいご飯と時々スイーツ。 スコーンが大好きでレシピ模索中。

つくったよレポート( 3 件)

2021/11/03 09:18
卵にわさびも合うんですね。 わさび大好きなので追いわさびしながら食べました。
トミーリー
作っていただきありがとうございます。わさび美味しいですよねー!
2021/09/14 07:24
わさびの香りが良い。 朝から元気出ます!
ろばくん ゴハン 食べる
ありがとうございます!わさびがアクセントになっておいしいですよね。

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