2の時、できるだけ平らにすると後でほぐしやすいです! 他のきのこの場合も、軸などの処理をして使う用途に合わせて切ったり、ほぐしたりして同様に冷凍していただければOKです!
足が早いきのこ類をより美味しく長期間保存できる方法を調べて
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