【男飯】パパのイカピーマン炒め。 レシピ・作り方

【男飯】パパのイカピーマン炒め。
  • 約30分
  • 500円前後
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娘が大好きな夫の得意料理です。

材料(3~4人分)

  • イカ 300g
  • ピーマン 4個
  • バター 20g
  • 醤油 大さじ1
  • 粗挽きブラックペッパー 少々

作り方

  1. 1 イカは、内臓と軟骨を取り除き皮を剥ぐ。(皮は残しても大丈夫ですが、取った方が柔らかく美味しいです。)食べやすい大きさに切る。
  2. 2 ピーマンは縦半分に切り、種とヘタを取る。更に縦に4~5等分に切る。
  3. 3 フライパンを中火で熱しバターを入れる。バターが溶けたらイカ・ピーマンの順に入れてイカに火が通るまで炒める。醤油・ブラックペッパーを入れて混ぜ合わせて完成。

きっかけ

夫の得意料理です。

おいしくなるコツ

面倒でも、イカの皮を剥ぐこと。

  • レシピID:1570015532
  • 公開日:2018/12/12
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