肉そば レシピ・作り方
材料（6人分）
作り方
- 1 鍋に、ごま油を熱し、豚肉、玉葱、生姜を炒める。
- 2 肉の色が、変わったら、○、☆を入れて、野菜が煮えるまで、煮込む。(昆布は、沸騰する前に、取り出す)
- 3 そばは、沸騰したお湯(分量外)で、表示時間通りに茹で、冷水にとり、洗って、ザルにあげる。
- 4 丼に、そばをいれ、熱々の汁をかける。薬味と七味をかける。
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