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タラモサラダです☆見て食べて嬉しい♪明太子ポテサラ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • じゃがいもの皮を剥く

    2個分

  • バター

    5g

  • 牛乳

    大1

  • キャベツ

    2枚

  • 胡瓜を薄くスライスする

    3cm分

  • *辛子明太子 マヨネーズ

    各大2

  • *砂糖

    少々

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
タラモサラダです☆見て食べて嬉しい♪明太子ポテサラ

ほんのりピンク色が愛らしい~♪バターをプラス!したコク深い明太ポテサラに、甘みと歯ごたえ抜群!のキャベツ&胡瓜を合わせた絶妙な美味しさをどうぞ♪パンに挟んでも☆

作り方

  • 1

    ボウルに、*を入れてよく混ぜておく。
    じゃがいもを茹でる。途中キャベツを入れ、30秒ほど茹でたら取り出して冷ます。冷めたらざく切りにし、水気を絞る。

  • 2

    じゃがいもが柔くなれば、湯を捨てる。
    極弱火にかけながらマッシュし、バターと牛乳を入れて、ゴムべらで混ぜる。滑らかになったら火からおろして冷ます。

  • 3

    胡瓜は、塩少々(分量外)を振り、5分ほどおいたら水気を絞る。
    ボウルに、じゃがいも・キャベツ・胡瓜を入れてさっくり混ぜ合わせ、盛り付けて出来上がり☆

  • 4

    素材アレンジ︰
    シンプルver.。具材は明太子とじゃがいもだけで。濃厚でコク深い、基本のタラモサラダ☆

きっかけ

お買い得の切子辛子明太子♪♪を使った、お料理のひとつとして☆

おいしくなるコツ

*じゃがいもは、スライスしてから茹でると時短になります。その際、水気をしっかり飛ばしてから、調味してね☆
*材料は、しっかり冷まして、しっかり水気を切ってから、明太マヨに混ぜていってね☆
(*覚書︰明太子大1=30g=半分腹弱)

登録されているカテゴリ

食材:
野菜 > キャベツ
食材:
野菜 > じゃがいも

レシピID: 1570014598

公開日:2018.06.17

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関連情報

料理名
タラモサラダ
料理用途
普段の料理
関連キーワード
サラダ

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