ハッセルバック風ベイクドポテトです☆スキレットで♪ レシピ・作り方

作り方

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   まな板に菜箸２本を置き、その間にじゃがいもを置く。幅５ｍｍ位の切り込みを、切り離さないように入れ、水にさらす。玉葱とベーコンは、薄くスライスする。玉葱には、マジックソルトをまぶす。

2. 2

   切れ目に玉葱とベーコンを交互に差し込む。アルミホイルにじゃがいもを乗せ、カップ状に包む(加熱中に広がるのを防ぐ為)。岩塩をまんべんなくかけ、蒸し器で15〜20分、柔くなるまで蒸す。

3. 3

   じゃがいもをアルミホイルから取り出し、スキレットに乗せる。オリーブオイルをかけ、とろけるチーズを乗せ、トースターでこんがり焼く。パセリをかけて出来上がり。お好みで岩塩をかけて頂く☆

4. 4

   素材アレンジ：
   ベーコンの代わりに、アンチョビを入れたver.。１個につき２切れ分くらいを微塵切りにして、切れ目に入れる。塩味があるので、仕上げの岩塩はかけ過ぎないよう加減してね☆

5. 5

   素材アレンジ：
   オリーブオイルの代わりに、溶かしバターをかけて焼いたver.。頂く時に、更にバターを乗せてもGOOD！バターに塩味があるので、岩塩はかけ過ぎないよう気を付けてね☆

6. 6

   お料理アレンジ：
   アルミホイルに入れたまま、トースターで焼いたver.。後片付けが若干ラクwです☆