ハッセルバック風ベイクドポテトです☆スキレットで♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 まな板に菜箸２本を置き、その間にじゃがいもを置く。幅５ｍｍ位の切り込みを、切り離さないように入れ、水にさらす。玉葱とベーコンは、薄くスライスする。玉葱には、マジックソルトをまぶす。

   

2. 2 切れ目に玉葱とベーコンを交互に差し込む。アルミホイルにじゃがいもを乗せ、カップ状に包む(加熱中に広がるのを防ぐ為)。岩塩をまんべんなくかけ、蒸し器で15〜20分、柔くなるまで蒸す。

   

3. 3 じゃがいもをアルミホイルから取り出し、スキレットに乗せる。オリーブオイルをかけ、とろけるチーズを乗せ、トースターでこんがり焼く。パセリをかけて出来上がり。お好みで岩塩をかけて頂く☆

   

4. 4 素材アレンジ：
   ベーコンの代わりに、アンチョビを入れたver.。１個につき２切れ分くらいを微塵切りにして、切れ目に入れる。塩味があるので、仕上げの岩塩はかけ過ぎないよう加減してね☆

   

5. 5 素材アレンジ：
   オリーブオイルの代わりに、溶かしバターをかけて焼いたver.。頂く時に、更にバターを乗せてもGOOD！バターに塩味があるので、岩塩はかけ過ぎないよう気を付けてね☆

   

6. 6 お料理アレンジ：
   アルミホイルに入れたまま、トースターで焼いたver.。後片付けが若干ラクwです☆