じゃがいも焼きそば レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
まんはっと
地元のお祭りで食べたじゃがいも入り焼きそばを再現しました。野菜とお肉はお好きな物を。麺をはじめに焼くことでベチャッとしないつるつるモチモチの焼きそばになります。
材料（2人分）
- 焼きそば麺（粉付き） 1パック
- じゃがいも 中1個
- キャベツ 1/8個
- にんじん 1/6本
- 鶏肉（豚肉でも牛肉でも可） 50ｇ
- サラダ油 大さじ1
- 塩胡椒 少々
- 水 50cc
作り方
- 1 じゃがいもは皮を剥き大きめの短冊切りに、にんじんは細めの短冊切り、キャベツはざく切り、お肉は２㎝大に切ります
- 2 フライパンを熱し、サラダ油を入れお肉を炒める。野菜を投入し塩胡椒をふる。
- 3 具材に火が通ったら端に寄せ、空いたスペースに麺を置く。強めの中火で両面に軽く焼き目を付ける。
- 4 水を投入し焼きそばの粉を振りかける。そして一気に混ぜる！混ぜる！
- 5 お皿に盛り付けて完成です
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