トマたまレタススープです☆食べたい時が作り時♪ レシピ・作り方
- 約10分
ゆんゆんゅん
食べたくなったら切ってコトコトで美味しいの！出来ちゃいます☆素材の旨さ広がる熱々スープが、お腹に身体にじんわり沁み入るような、シンプルで優しいお味です☆
材料（4人分）
- トマト(小)の皮をむく ２個分
- にんにくの微塵切り １片分
- オリーブオイル 小１
- 溶き卵 １個分
- レタスのざく切り ３枚分
- ＊水 800ｃｃ
- ＊鶏ガラスープの素 大２
- ＊砂糖 小半分
- ＊塩 小３分の１～
作り方
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1
トマトはヘタを取り、大きめのざく切り。深底フライパン弱火強に、オリーブオイルと大蒜を入れ、香りが立つまで炒める。トマトを入れ、強火。
-
2
ざっと混ぜ、全体にオイルが回れば、＊を入れ、沸騰直前に火を落とし、１分コトコト煮ながら、塩で味を整える。再び強火。
-
3
沸騰すれば、溶き卵を回し入れる。たまごがふわっとしたら、レタスを入れ、ひと混ぜ。すぐ火を止めて出来上がり
-
4
素材アレンジ：
予め茹でておいたショートパスタを入れても☆
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