シェパーズパイ風です☆ぽってりこっくりジューシー♪ レシピ・作り方

Name: シェパーズパイ風です☆ぽってりこっくりジューシー♪
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 豚ひき肉 200g位; 玉葱の微塵切り 半分個分; 人参の微塵切り 3cm分; ナツメグ ２振り; 小麦粉 小半分; ＊コンソメ １個; ＊トマトジュース 50CC; ＊ウスターソース 大２; ＊ケチャップ 大１; ＊味塩胡椒 ５振り～適量; じゃがいもを茹でる ３個分; ☆バター 10g; ☆牛乳 大２～適量; ☆味塩胡椒 ３振り; ☆とろけるチーズ ひとつまみ; 塩 少々〜

約30分

ゆんゆんゅん

ポテトとひき肉の美味しさをシンプルに楽しめて。ぽってりこっくりポテト♪とジューシーお肉♪の美味しいコラボ！チーズのコクも効いた、止まらない１品です☆

みんながつくった数 4 件

材料（4人分）

豚ひき肉 200g位
玉葱の微塵切り半分個分
人参の微塵切り 3cm分
ナツメグ２振り
小麦粉小半分
＊コンソメ１個
＊トマトジュース 50CC
＊ウスターソース大２
＊ケチャップ大１
＊味塩胡椒５振り～適量
じゃがいもを茹でる３個分
☆バター 10g
☆牛乳大２～適量
☆味塩胡椒３振り
☆とろけるチーズひとつまみ
塩少々〜

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作り方

1 お肉をフライパンに入れ、中火で炒める。脂が出てくれば、人参・玉葱・ナツメグも入れ、炒める。全体に脂が馴染めば、小麦粉を入れ混ぜる。粉っぽさが消えたら、＊を入れ混ぜる。
2 ふつふつすれば火を弱める。時々かき混ぜながら、もったりするまで煮詰めたら、火を止める。
じゃがいもは湯を捨て、乾煎りしつつマッシュする。火からおろし、☆を入れる。
3 滑らかになるまで混ぜ、塩で味を整える。耐熱皿にお肉を敷き詰め、その上にポテトを平らに乗せ、フォークで筋を付ける。トースターでこんがり焼いて出来上がり☆
4 お料理アレンジ：
ココットに小分けに入れて。ひとりひとつずつ！独り占めver.☆

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

手に入りやすいお手軽素材で、シェパーズパイを作ってみたかったので☆

おいしくなるコツ

＊じゃがいもは柔く茹でてね。牛乳で固さを加減しますが、滑らかな方が綺麗な筋が描けます☆ ＊筋はしっかり付けてね。筋がこんがりするまで焼くと美味しいです☆

レシピID：1570012161
公開日：2016/04/20

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つくったよレポート（4件）

カヌレ夫人
2021/10/03 19:18

じゃがいも少しポロポロしちゃいましたが、味がとても美味しかったです！ありがとうございます。
Ms. Lei
2020/12/25 00:37

クリスマスイブ頑張って作りました。
上の白いお皿です。
シンプルに手早く作れました。
おいしかったです！
Nori0627
2017/03/05 21:19

お弁当に持っていけるように小分けにしてみました(*'▽'*)
美味しそうに焼けて大満足です！
素敵なレシピありがとうございます！
yuaaママ
2016/05/09 11:30

じゃがいもをちょっとゆるくしすぎたのか焼き色がつかなかったけど美味しかったです(*^^*)