具だくさんミルクスープ:819 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 じゃがいもは皮をむいて1センチ角に切り、水に晒す。玉ねぎと人参も1センチ角に切る。ウインナーは小口切りにする。
- 2 鍋にサラダ油を熱して、野菜を炒める。玉ねぎが透き通って来たら薄力粉を振るい入れ、全体に馴染むまで炒め合わせる。
- 3 水を数回に分けて入れて、粉が溶けたらコンソメスープの元を入れて蓋をして、弱火で15分にる。柔らかくなったら、ウインナーを加えて、蓋をして火を止めて蒸らす。
- 4 牛乳を加えて、沸騰させないように温める。味を見て塩コショウする。
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