余り物で さつまあげと卵の炒め物 レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 さつまあげは食べやすいサイズに切る。
- 2 卵は割りほぐし、薄口醤油とみりんで味付けする。
- 3 フライパンにサラダ油少々を入れて熱し、②の卵を入れ、ささっと混ぜ、半熟状のいり卵にして取り出す。
- 4 ③のフライパンでさつまあげを加熱１～2分、火が通れば③の卵を戻し一緒にさっと火をとおす。
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- 料理名
- さつま揚げと卵の炒め物
しの&
はじめまして。
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食べ歩きと料理、旅行が大好きです。
調理師免許取得後、一応ホテルの厨房にいました・・・。
旬の素材を使ったり、旅先で食べたものを再現するのが大好きです。
*「tabinodonburi」から「しの＆」に変更しました。よろしくお願い致します。
ピックアップレシピID：1570000426
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おっぱっぴー★2014/08/12 19:42
こんにちは～＾＾
ちゃちゃっと簡単に出来て、さつま揚げの旨みがとっても美味しかったです♪ごちそうさまでした(#^.^#)
レシピへのコメント
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お弁当にもオッケー。