自家製ホワイトソースで絶品!ドリア 幼児食対応 レシピ・作り方

自家製ホワイトソースで絶品!ドリア 幼児食対応
  • 約1時間
  • 300円前後
Johncompany
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子どもと一緒の休日ランチにオススメの、ホワイトソースから手作りするドリアです。

材料(3人分)

  • ホワイトソース
  • ◎薄力粉・バター 各20g
  • ◎牛乳 300cc
  • ◎塩こしょう 少々
  • ご飯 3膳分
  • 鶏肉・ベーコンなど 100g
  • タマネギ 1/4個
  • きのこ 1/2パック
  • オリーブオイル・白ワイン 各大さじ1.5
  • 塩こしょう・粉チーズ 各少々
  • 顆粒コンソメ 小さじ2〜
  • ピザ用チーズ ひとつかみ

作り方

  1. 1 耐熱のガラスボウルに薄力粉とバターを入れて40〜50秒レンジで加熱し、泡立て器でよく混ぜます。牛乳を少しずつ加えて混ぜます。
    レンジに1分半×3回かけ、都度取り出して混ぜます。
  2. 2 塩こしょうを加えて、表面にラップを貼り付けておきます。
    フライパンにオリーブオイルを入れて細かく切った肉、みじん切りにしたタマネギ、きのこを炒めます。
  3. 3 塩こしょうと白ワインを入れ、ご飯を炒め合わせてコンソメも加えて調味します。
    大人2人分と幼児食1人分に分けて器に盛りつけます。
  4. 4 幼児食は、ホワイトソースをかけて粉チーズをふり、あれば乾燥パセリをふって完成です。
  5. 5 大人用は、ホワイトソースをかけてピザ用チーズをのせ、250度に予熱したオーブンで10分ほど焼いて完成です!

きっかけ

1歳半の子どもにもドリアを食べさせたくて、取り分ける方法を考えました。

おいしくなるコツ

幼児食はオーブンで焼くと熱々になりすぎてしまうので、焼かずに仕上げてあげてくださいね。

  • レシピID:1570009755
  • 公開日:2013/06/10

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カテゴリ
ドリア
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ドリア ホワイトソース 幼児食 簡単
料理名
ドリア 幼児食
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つくったよレポート(5件)

  • ともとまと61
    ともとまと61
    2021/05/14 19:45
    自家製ホワイトソースで絶品!ドリア 幼児食対応
    レンジでホワイトソースができて簡単でした。子どもの初ホワイトソースでしたが、たくさん食べてくれました。
  • ドラエモン
    ドラエモン
    2021/01/01 18:21
    自家製ホワイトソースで絶品!ドリア 幼児食対応
    ホワイトソース美味しかったです(^^)
  • Ele28
    Ele28
    2020/06/03 14:56
    自家製ホワイトソースで絶品!ドリア 幼児食対応
    ホワイトソースが、レンジで作れるので簡単でいいですね。子供達のランチに好評でした。
  • kyuzo
    kyuzo
    2019/11/29 17:07
    自家製ホワイトソースで絶品!ドリア 幼児食対応
    寒い冬にぴったりでした。美味しかったです。

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