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自家製ホワイトソースで絶品!ドリア 幼児食対応 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3人分

  • ホワイトソース
  • ◎薄力粉・バター

    各20g

  • ◎牛乳

    300cc

  • ◎塩こしょう

    少々

  • ご飯

    3膳分

  • 鶏肉・ベーコンなど

    100g

  • タマネギ

    1/4個

  • きのこ

    1/2パック

  • オリーブオイル・白ワイン

    各大さじ1.5

  • 塩こしょう・粉チーズ

    各少々

  • 顆粒コンソメ

    小さじ2〜

  • ピザ用チーズ

    ひとつかみ

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
自家製ホワイトソースで絶品!ドリア 幼児食対応
  • 300円前後

子どもと一緒の休日ランチにオススメの、ホワイトソースから手作りするドリアです。

作り方

  • 1

    耐熱のガラスボウルに薄力粉とバターを入れて40〜50秒レンジで加熱し、泡立て器でよく混ぜます。牛乳を少しずつ加えて混ぜます。
    レンジに1分半×3回かけ、都度取り出して混ぜます。

  • 2

    塩こしょうを加えて、表面にラップを貼り付けておきます。
    フライパンにオリーブオイルを入れて細かく切った肉、みじん切りにしたタマネギ、きのこを炒めます。

  • 3

    塩こしょうと白ワインを入れ、ご飯を炒め合わせてコンソメも加えて調味します。
    大人2人分と幼児食1人分に分けて器に盛りつけます。

  • 4

    幼児食は、ホワイトソースをかけて粉チーズをふり、あれば乾燥パセリをふって完成です。

  • 5

    大人用は、ホワイトソースをかけてピザ用チーズをのせ、250度に予熱したオーブンで10分ほど焼いて完成です!

きっかけ

1歳半の子どもにもドリアを食べさせたくて、取り分ける方法を考えました。

おいしくなるコツ

幼児食はオーブンで焼くと熱々になりすぎてしまうので、焼かずに仕上げてあげてくださいね。

レシピID: 1570009755

公開日:2013.06.10

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  • pepe0320

つくったよレポート 3件(3人)

  • 2020.06.03

    ホワイトソースが、レンジで作れるので簡単でいいですね。子供達のランチに好評でした。

    レポートありがとう!

    お返事を見る

  • 2019.11.29

    寒い冬にぴったりでした。美味しかったです。

    レポートありがとう!

    お返事を見る

  • 2015.01.05

    子供の分も作れよかったです。
    おいしくいただけました。
    ごちそうさまでした。

    レポートありがとうございます!とっても美味しそう^_^また作ってくださいね〜(^^)

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
ドリア 幼児食
料理用途
普段の料理 おもてなし 離乳食

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