大根とカボスの甘酢和えレシピ・作り方

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こってりおかずのお供に。

材料（３人分）

大根: ３～４センチ

大根の葉: ３本

塩: 少々

★すし酢: 大匙１

★カボスの絞り汁: ３つ分

作り方

1

大根は皮をむき薄いいちょう切りにする。葉は数ミリ長さのこぎちぎりにする。塩をまぶしてしばらく置いて、しんなりしたら水気を絞る。
2

★をボウルに合わせる。大根を和える。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

２０１２年１１月１９日の晩ごはんに作りました。

公開日：2012/12/05

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カテゴリ: 大根

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笛真珠仕事に子育て、どんなに忙しくてもご飯だけはきちんとしたものを家族に食べて欲しい。野菜たっぷりの献立をひび心がけています。

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