ゆで鶏のキュウリはさみ レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
- 1 キュウリは端っこを切り落として長さ半分に切る。たてに切り込みを深めに入れる。塩をまぶしてしばらく置き、水気が出てしんなりしたら洗い流す。
- 2 鍋にササミと酒を入れ、火にかける。沸騰したら火を止めてふたをして粗熱が取れるまで置いておく。水気をふき取って手で細く裂く。スライスした玉ネギと☆で和える。
- 3 キュウリの切り込みを広げて２を詰める。無理やり広げようと力を入れると派キット折れます。硬いときは塩をもう一度振ってしんなりするまで待ってください。
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