材料（３人分）
- しめじ
- １パック
- 小松菜
- 1/4わ
- 白菜
- ２２０グラム
- しょうが
- 半かけ
- ゴマ油
- 小さじ２
- ★酒
- 大さじ１
- ★塩
- こさじ1/3
- ★こしょう
- 少々
作り方
-
- 1
- シメジは小房にわけ、小松菜、白菜はざく切り、しょうがは千切りにする。
-
- 2
- フライパンにごま油を熱して、強火で野菜を炒める。水が出るのであまりかき混ぜたりしない。しんなりしてきたら★で調味する。
おいしくなるコツ
強火で一気に仕上げてください。
きっかけ
２０１２年８月２７日の晩ごはんに作りました。
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