基本のミートソース レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 にんにく・にんじん・セロリ・玉ねぎはみじん切りにする。
-
2
オリーブオイルににんにくを入れ、弱火で香りをたたせる。
-
3
にんじん・セロリ・玉ねぎを②の中に入れ炒める。
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4
肉に塩・胡椒し、③の野菜の中に入れて炒め、赤ワインを入れてアルコールを飛ばす。
-
5
トマトホール・塩・胡椒を入れ、２０分ほど煮る。
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- パスタソース
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- ミートソース
しの&
はじめまして。
このページをご覧頂きありがとうございます。
食べ歩きと料理、旅行が大好きです。
調理師免許取得後、一応ホテルの厨房にいました・・・。
旬の素材を使ったり、旅先で食べたものを再現するのが大好きです。
*「tabinodonburi」から「しの＆」に変更しました。よろしくお願い致します。
ピックアップレシピID：1570000426
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