なすと豚肉のゆずポン炒め レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 なすは乱切りに、玉ねぎは薄切りにする。しょうがは２分の１片をみじん切り、１片を薄切りにする。
- 2 豚肉は◎で下味をつけ、片栗粉をまぶす。●の調味料を混ぜ合わせる。
- 3 なすを耐熱皿に入れ、ごま油大１と混ぜ合わせてラップをし、２分チンする。
- 4 塩・こしょうで味をととのえる。
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