我が家のひじき豆 レシピ・作り方
材料（４人分）
- ひじき(水で戻してある物） １５０ｇ
- 水煮大豆 1袋
- 人参 半分
- 揚げ蒲鉾 1枚
- 油揚げ 1枚
- 砂糖 大さじ１
- 白だし、醤油 各大さじ１
- みりん 大さじ１
- 水 ５０ｃｃ
- サラダ油 大さじ１
作り方
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1
ひじきと大豆は、軽く洗ってざるで水気を切っておく。
人参は、せん切り、揚げ蒲鉾と油揚げは、お湯で油抜きをして置き、人参くらいの大きさに揃えて、カットする。 -
2
鍋に油をひき、材料を全部入れて、炒め、お水を50ｃｃ加えて、少し煮る。
人参が柔らかになったら、調味料を加えて、味が馴染むユニ煮て、出来上がり。
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- カテゴリ
- その他の海藻
- 料理名
- ひじき豆の煮物
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つくったよレポート（5件）
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なな11512015/03/19 12:25
素朴で飽きないおかずですね＾＾ごちそうさま。 -
heartbonic2014/03/10 17:29
蒲鉾のかわりにちくわを入れました。おいしいし、いろんな栄養素が一度にとれるので、子供にもどんどん食べさせたいです(*^_^*) -
あっこサンバ2012/07/05 15:57
また作りました
冷蔵庫に物がないとき、乾物をさぐります＾＾ -
あっこサンバ2012/06/28 20:45
夕飯に
美味しかったです＾＾
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