柚子胡椒風味☆和風マーボー豆腐 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 豆腐を1～2cm角に切り、ザルにあげる。（10～15分）
- 2 フライパンに油と生姜の微塵切り、ネギの微塵切りを入れて熱し、香りが立ってきたら豚ひき肉を加え、パラパラになるまで炒め＜調味料＞を加え煮立てる。
- 3 ②に豆腐を加えて1～2分煮たら柚子胡椒を入れて溶かし、水溶き片栗粉でトロミをつけて器に盛り、青ねぎをたっぷり散らす。
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- 料理名
- 和風マーボー豆腐
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