カリカリレンコンのサラダ レシピ・作り方

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Momo.
カリカリした食感でいくら食べても物足りない感じでした。

材料(4人分)

レタス
1/2個
レンコン
1節
プチトマト
8個
ドレッシング
適量

作り方

  1. 1
    レンコンの皮を剝き、スライサーでスライスにする。
  2. 2
    160度の油できつね色になるまで揚げる。
  3. 3
    油をきる。
  4. 4
    レタスは一口大にちぎり、揚げたレンコン、プチトマトとのせて、食べる直前に好みのドレッシングをかける。

おいしくなるコツ

レンコンは皮を剝いてスライスするだけ、水にさらさなくても大丈夫。

きっかけ

カリカリレンコンのサラダ

公開日:2012/02/16

関連情報

カテゴリ
れんこん
料理名
カリカリレンコンのサラダ

このレシピを作ったユーザ

Momo. 上海生まれの私は日々勉強中♪ 食べてくれる家族の笑顔が料理の原動力! 同じ食材を違った味付け、違った組み合わせで料理のバリエーションを増やそうと日々楽しんでいます♪

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