春雨入りの肉じゃが レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚小間肉を色が変わるまで炒め、一旦取り出す。

2. 2

   フライパンにあたら二少しサラダ油を足し、一口大に切ったジャガイモニンジン玉ねぎを炒める。

3. 3

   野菜に油が回ったら戻した春雨を加え、水、醤油、鰹だしを具材の１/3高さに加え、蓋をして野菜がある程度柔らかくなるまで煮る。

4. 4

   炒めた豚小間をフライパンに戻し、混ぜ合わせながら3分くらい煮る。盛りつけたら、ゆでたスナップエンドをトッピングする。