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味覇入り具沢山おこわ レシピ・作り方

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Momo.
味覇を加えると旨味たっぷりですから是非試して下さい。

材料（６人分）

もち米
２合
ニンジン
１/3本
コンニャク
適量
油揚げ
１枚
ソーセージ
４本
水
適量
味覇
小さじ２
醤油
大さじ１
酒
大さじ１
塩
適量
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作り方

  1. 1
    にんじんは皮を剥き細く切る。コンニャクは２cmくらいの長さに細切り、ソーセージは縦４つにしてからこぐちぎりにする。油揚げは油抜きにして１cm幅に切る。
  2. 2
    研いだもち米は水に１時間入れる。のちに水を捨て、具を入れ、醤油、酒、塩、味覇も入れる。水を所定の位置まで足して軽く混ぜる。後は普段通りに炊くだけ。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

味覇は冷蔵庫に入れてあったので、お湯で溶いてから加えたほうがいいですね。

きっかけ

もち米がたくさんありますので、おこわを作りました。

公開日：2012/01/26
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関連情報

カテゴリ
おこわ・赤飯
料理名
おこわ

このレシピを作ったユーザ

Momo. 上海生まれの私は日々勉強中♪ 食べてくれる家族の笑顔が料理の原動力！ 同じ食材を違った味付け、違った組み合わせで料理のバリエーションを増やそうと日々楽しんでいます♪

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