貝柱入り七草粥 レシピ・作り方
材料（４人分）
- 米 1.5合
- 水 1リットル
- 貝柱 大さじ２
- 七草 1セット
- 塩 適量
作り方
-
1
七草1セットを用意する。すずなとすずしろだけは薄くスライスしておく。他は粗微塵にする。
-
2
貝柱をぬるま湯で30分戻す。ホーロー鍋に研いだ米と貝柱、戻し汁、水を入れて火にかける。沸騰してきたら蓋をして弱火で15分くらい煮る。
-
3
スライスしたすずなとすずしろを加え、5分くらい煮る。
-
4
他の青菜を加え、塩を入れ味を整える。
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- カテゴリ
- おかゆ
- 料理名
- 七草粥
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