ｵｽｽﾒの胡麻だれ☆蒸し鶏と野菜で棒々鶏風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉の余分な脂肪をとり、均等な厚さに開き耐熱皿に入れて＜Ａ＞をふりかけ３０分寝かす。

2. 2

   キュウリは細切りにし、プチトマトは半分に切り、白ごまはビニール袋に入れて麺棒などで軽く叩く。（程よく半刷りに）（すり白ごま・大1.5、白ごま・大1.5　でも可）

3. 3

   ②の叩いた白ごまと、それ以外の＜ごまだれソース＞の材料を全てボウルに入れてよく混ぜる。

4. 4

   ①にふんわりとラップをしレンジで約２分半加熱（６００ｗ）しラップをしたまま２分放置して粗熱をとり、ひっくり返して更にふんわりとラップをして約２分半加熱しラップをしたまま粗熱をとる。

5. 5

   粗熱がとれた鶏肉を手で裂き器に盛りつけ、その上にキュウリ、トマトの順に重ね、ごまだれソースをかける。