小結と油揚げの昆布つゆ煮 レシピ・作り方

小結と油揚げの昆布つゆ煮
  • 約15分
  • 300円前後
Momo.
Momo.
中まで味が沁み込んでいたので、美味しかったです。

材料(6人分)

  • 小結 2パック
  • 油揚げ 1枚
  • ごま油 大さじ1
  • 昆布つゆ 大さじ4
  • 大さじ2
  • 適量
  • 300cc
  • 七味唐辛子 少々

作り方

  1. 1 水気をきった小結をごま油で炒める。
  2. 2 油抜きにし、たんざくぎりにした油揚げを加え、酒、、昆布つゆ、塩、水を入れて10分煮る。火をとめてから、煮汁に漬けたままにする。盛りつけたら七味唐辛子をふる。

きっかけ

小結を煮物にし、お弁当の作りおきに

おいしくなるコツ

煮汁につけたままで冷ますと、より味がしみ込みやすい。

  • レシピID:1570005628
  • 公開日:2011/12/28
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その他の加工食品
料理名
小結と油揚げの昆布つゆ煮
Momo.
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