大葉と食べるなすの昆布つゆ煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
なすのヘタをきりとり、縦4つに切り、水にさらしてから水気をふり取る。
熱した油でしんなりなるまで両面焼いていく。
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2
昆布つゆ、水を加え汁気がなくなるまで、なすの上下を返しながら煮る。盛りつけたら、水煮さらした大葉の千切りをのせる。
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- なすの昆布つゆ煮
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