野菜もとれる鮭のあんかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鮭を食べやすいサイズに切る。（子供には一口サイズにしできるだけ骨をとり、大人はカットせずでもOK）。
   塩コショウをふり、小麦粉をまぶす

2. 2

   フライパンに大匙２のサラダ油を熱し、鮭をからりと両面焼く。フタをし中までしっかり火を通す。

3. 3

   別鍋にごま油を熱し、食べやすく切った野菜（今回はしめじ、ニンジン、ねぎ）、
   を炒める。★を入れ温め、とろみがついたらOK。
   ②の鮭にアツアツのあんをかける。