かんぴょうの煮付け レシピ・作り方
材料（8人分）
- かんぴょう 40g
- 醤油 大さじ２
- 昆布つゆ 大さじ１/2
- 砂糖 大さじ１
- お湯 適量
作り方
-
1
かんぴょうを水に5分くらいつける。
-
2
少し塩で揉み洗いをしてから、水に入れて柔らかくなるまで煮る。
-
3
しっかりと水気を絞り、鍋に醤油、みりん、お湯でかんぴょうを浸るまで入れ、7，8分煮たら、煮汁の漬けたままに冷ます。
タッパに並べて保存する。
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